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Dieta vegetariana e controle glicêmico

A dieta vegetariana costuma apresentar maior teor de carboidratos complexos e fibras, assim como menor de gordura total e saturada. Muito se sabe a respeito dos seus benefícios para prevenção de doenças cardiovasculares, porém pouco se discute a respeito do seu efeito sobre o controle glicêmico. Uma adequada alimentação vegetariana rica em carboidratos complexos reduz em média ✔️40% das doses de insulina utilizadas por diabéticos❗️ ✔️6% a 27% de redução nos valores de glicemia e hemoglobina glicada❗️Isso se assemelha à terapia medicamentosa que usualmente é utilizada para esses casos. Em todos os estudos avaliados houve ✔️perda de peso sem limitação de calorias❗️ Essa semana comentei sobre o documentário WHAT THE HEALTH, onde vemos as recomendações das maiores associações contra câncer, diabetes e doenças cardíacas do mundo sugerindo cardápios com grande quantidade de proteína animal e o pior, alimentos processados.

A alimentação vegetariana mostrou ter maior efeito terapêutico no controle glicêmico, na resistência à insulina e diabetes tipo 2, sendo muito superior à dieta onívora, que é preconizada pelas associações de nutrição, nutrologia e endocrinologia. Precisamos abrir a cabeça e repensar as estratégias nutricionais com individualidade. Não é simplesmente encher você de bacon e ovos. Nutrição funcional vai muito além disso. #drricardolorenzoni#revistadepraticaortomolecular#endocrinologia #nutricaofuncional#menosbichomaisplanta


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