Meu propósito com esse post não é fazer terrorismo nutricional sobre o glúten e sim apresentar sinais e sintomas que você pode estar apresentando e em nenhum momento foi levantada a hipótese de uma sensibilidade alimentar pois, afinal, seu exame não foi positivo para tal.
Durante toda nossa formação médica ouvimos: A CLÍNICA É SOBERANA!
Cito então os principais sinais e sintomas observados em pacientes com má-absorção intestinal proveniente do consumo de glúten mesmo sem diagnóstico de doença celíaca👇🏼
🔸Gengivite ou sangramento gengival;
🔸Queratose pilar (pequenas “bolinhas” nos folículos pilosos semelhante a acne, geralmente em região posterior de braços);
🔸Pirose (azia, queimação - refluxo gastroesofágico);
🔸Dermatite herpetiforme (como o nome já diz são áreas na pele com sinais de dermatite com padrão semelhante ao herpes com prurido associado);
🔸Flatulência e distensão abdominal;
🔸Oscilação no padrão de trânsito intestinal e no formato das fezes;
🔸Desequilíbrio e/ou instabilidade postural;
🔸Dor muscular e/ou articular (padrão se assemelha à fibromialgia).
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Eu entendo que nesse momento você pode estar pensando...”cada um fala uma coisa desse tal de glúten”. .
Pessoal, a avaliação sempre é individualizada e necessita do olhar clínico do médico e o auxílio do nutricionista para ajustar o padrão alimentar, pois sem isso não adianta. O tratamento sempre deve ser feito na base do distúrbio.
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